LOMBARD ロンバード
ロンバード・プレミアム・ポップコーンは、本場のキャラメルポップコーンの美味しさを日本でも多くの方に味わっていただきたいとの想いから誕生した本格派ポップコーンブランドです。
サンフランシスコにある世界一有名なグネグネ道『ロンバードストリート』とキャラメルソースをかける様子が似ていることが商品名の由来です。
本場のレシピと厳選素材
アメリカ・サンフランシスコ発のレシピをもとに、幾度も試作を重ねて理想の味わいを追及。厳選した安心・安全の原料を使用し、日本国内で熟練の職人の手で丁寧に仕上げています。無着色・無香料の味わい豊かなキャラメルソースをたっぷりとからめた、こだわりのつまったポップコーンをぜひご賞味ください。
コクのある香ばしいキャラメルソース
風味や特徴が異なる幾多ものブラウンシュガーの中から理想の味を生み出すものを厳選。味わい豊かなバター、水飴とともにじっくりと釜で煮上げ、コクのある香ばしいキャラメルソースを作り上げています。また、コーンはアメリカ産・非遺伝子組換えコーンを使用。爆裂後、マッシュルームのようにころんと丸い形になる「マッシュルームタイプ」のコーンは、自慢のキャラメルソースをしっかりとからめるのに最適です。
油を使わない「エアポップ製法」
アメリカのポップコーン工場で採用されていた、油を使わず熱風でコーンを爆裂させる「エアポップ」製法を導入。爆裂したコーンは、 熟練の職人によりキャラメルソースと丁寧にからめられていきます。ロンバードキャラメルポップコーンの深いコクとあとをひくおいしさは、新しい製法と昔ながらの手法から生まれているのです。